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天然着色の青色のご飯が美しいナシ・クラブをランカウイで食べる

鮮やかな青色のご飯が美しいナシ・クラブ(Nasi kerabu)。マレーシア旅行をしたら一度は食べるべき料理の一つと言っても良いこの料理を出している店をランカウイのどローカル地区で発見。一緒に出てくる野菜・香草類と混ぜて食べるとほんのりとした爽やかな甘みが味わえます。
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ランカウイで色彩豊かなタイ仏教寺院めぐり

多民族国家らしく様々な宗教の寺院があるマレーシア北西部に位置しタイとの国境に近いランカウイでは、イスラム教モスクやヒンドゥー教寺院のみならず、タイ仏教寺院も複数ある。イスラム教モスクは建物の美しさが特徴的だが、ヒンドゥー教寺院やタイ仏教寺院...
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「ディパバリ」の日にランカウイでヒンドゥー寺院めぐり

ヒンドゥー教の「光の祭典」である「ディパバリ」。5日間に渡って行われる祝祭で、インド人が多く住むマレーシアでは、その主祭日が国の休日(2025年は10月20日)。この日に合わせ、ランカウイ島のいくつかのヒンドゥー寺院を巡ってみた。サンスクリ...