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ランカウイで食べまくる おしゃれなベジタリアン料理 The Fat Frog Langkawi

マレーシア料理のベジタリアンバージョンを楽しめるレストランThe Fat Frog Langkawi。ランカウイのクアタウンと空港の中間地点ぐらいに位置する高台にあり、きれいに整備されたアップダウンのある緑地(ゴルフコース?)が目の前に広がり、食事をしながら気持ちの良い開放感も味わえます。
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ランカウイでローカルご飯を食べまくる(ナイトマーケット編)

マレーシアの庶民的料理の屋台がずらりと並ぶナイトマーケット(Pasar Malam)。ランカウイ島では毎日、場所を変えてナイトマーケットが開かれている。サテーやナシゴレン(フライドライス)、ナシアヤム(フライドチキン)といった伝統的料理だけでなく、変わり種の寿司やマレーシア風にアレンジされたたこ焼きなどの“B級グルメ”が、食欲を大いにそそります。
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虹のケーキ

虹のようなレイヤーが美しいケーキラピス(Kek Lapis)。言わずと知れたマレーシア・サラワク州の名物菓子であり、いずれこのケーキのためにサラワクに言ってみたいなーと思っていたところ、たまたまランカウイのナイトマーケットにサラワクから売り...
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ハングリーゴーストフェスティバル(3)

「King」の像が燃え上がる様子は圧巻ペナンに引き続き、ランカウイでもたまたまハングリーゴーストフェスティバルに遭遇した。参加していた地元の方によると、ランカウイではハングリーゴーストフェスティバルは5カ所で行われており、日程が重複しないよ...